COCINA TUS RECETAS CON ALIMENTOS RÁPIDOS DE PREPARAR

Si tienes poco tiempo para preparar algo rico, el cansancio de un día largo te esta por ganar o necesitas un platillo rápido y delicioso, lo mejor es tener en cuenta los tiempos de cocción de cada alimento para facilitar el trabajo.

Ten presente que el tiempo puede variar un poco dependiendo del tipo de recipiente que uses, la temperatura del agua en cocción, entre otros factores.

• Pasta: el tiempo de cocción promedio de este alimento, sin tener en cuenta el tipo de pasta, es de 12 minutos.
• Arroz: este grano tiene un promedio de preparación de 16 minutos o de 20 si se quiere un arroz más seco.
• Papas: este tubérculo tiene una preparación que depende de su tamaño. Sí es una papa de tamaño mediano podría durará en cocción por 20 minutos; en el caso de que sea un tamaño más grande, su tiempo al fuego es de 30 minutos.
• Brócoli: este vegetal tiene dos tiempos conocidos para su preparación; si se prepara al vapor, el brócoli necesita 4 minutos en su preparación, si es hervido solo necesita 3.
• Calabaza: este tradicional icono de Halloween requiere de 30 minutos para su preparación hervida, en el caso de cocción al vapor requiere de solo 12.
• Auyama: este vegetal requiere de 30 minutos para ser hervido y al vapor requiere de solo 12.
• Pollo: la cocción para este alimento depende de dos factores: peso, presa y método de preparación. Debes tener en cuenta esto para conocer los tiempos que requiere tu platillo.
  • Parrilla: 1 hora y 30 minutos (pollo entero)
  • Asado: 40 minutos (todas las presas
  • Frito: 1 hora (todas las presas)
• Carne: para calcular el tiempo de preparación de esta proteína se requiere que tengas en cuenta el tipo de carne, el corte, el método de preparación y el peso. A continuación, se encuentran los tiempos de preparación de carne de res categorizada por método.
  • A la plancha: 10 minutos
  • Hervida: 60 minutos
  • Al horno: 1 hora
  • Frita: 10 minutos