Conserva las carnes por más tiempo

La carne es un alimento bastante susceptible a la contaminación, te presentamos algunos tips para guardar y conservar la carne en perfecto estado y poder consumirla con todas las garantías.

• Antes y después de cocinar

La carne cruda procura no envolverla en papel plastificado ni en aluminio. La carne cocinada puedes guardarla en recipientes Pyrex con papel encerado una vez que se enfríe, esto evitará que la carne se pegue.

 

• Trozos grandes

Cuanto más tiempo mantengas la carne sin trocear, mejor se conservará, pues hay menos superficie de contacto con el aire. Puedes guardarla en diferentes recipientes y así tendrás las porciones perfectas para cada día.

 

• Al congelar y descongelar

Al comprar la carne cruda, primero, elimina la grasa y luego si llévala al congelador a 4ºC. Realiza este procedimiento lo más rápido posible para que no se alteren las características del alimento y para evitar la exudación donde se pierde su sabor. Nuestros recipientes Pyrex son perfectos para guardar de manera hermética y en el congelador.

El proceso de descongelación debe realizarse de manera lenta para que sea uniforme.

Encuentra aquí los recipientes ideales para conservar y cocinar recetas de carne deliciosas