Conserva las proteínas de forma segura en la nevera

¿Te ha pasado que dejas la carne por días en la nevera y te olvidas que estaba ahí? Por lo regular es una práctica común que la mayoría de las personas hacemos, pero no es tan saludable, ya que muchas veces ni siquiera recordamos la cantidad de días que lleva almacenada y aun así los consumimos si vemos que no tienen un mal aspecto.

 

A continuación, te damos un listado de los tiempos de conservación de las principales proteínas animales si están crudas o si están cocinadas, ya que los tiempos no son los mismos. También incluimos el tiempo de vida si es que prefieres congelarlas.

 

Alimentos crudos:

Alimento	Refrigerador	Congelador
Pollo o pavo	1 – 2 días	9 meses
Carne de res	3 – 5 días	4 – 6 meses
Pescado	1 – 2 días	2 – 6 meses

 

Los alimentos cocinados tienen una vida un poco más larga en la nevera versus los alimentos crudos, sin embargo, su duración dentro del congelador es mucho menor que el de los alimentos crudos.

 

Alimentos cocinados:

Alimento	Refrigerador	Congelador
Pollo o pavo	3 - 4 días	4 meses
Carne de res	3 – 4 días	2 – 3 meses
Pescado	3 – 4 días	4 – 6 meses

 

Conservar tus alimentos en recipientes de vidrio te ayudará a prolongar un poco más la vida de estos y a siempre ver qué es lo que tienes en la nevera. Conoce las opciones que tienes para conservar tus alimentos aquí