Poke Bowl

play

Cargando...

ingredientes Ingredientes

Para el arroz de sushi:

- 1 taza de arroz de sushi

- 1 taza de agua

- Vinagre de arroz 1 cucharada

 

Para el poke bowl:

- 1 filete de salmón en cubitos o 1 filete de atún en cubitos

- Repollo morado en julianas finas

- zanahoria en julianas finas

- Zucchini verde en julianas finas

- Rábano en tajadas delgadas

 

Para la salsa Picante:

- Mayonesa 1/2 taza

- Sriracha 1/4 taza

 

Para la salsa teriyaki

- Salsa soya 1/2 taza

- Miel 1/3 taza

- Ajonjolí blanco y negro 2 cucharadas

Preparación

1. Para el arroz de sushi:
Lavar muy bien el arroz de sushi hasta que el agua salga limpia. Agrega el arroz a la olla junto con el agua y cocinar a fuego bajo hasta que esté listo. En un bowl Pyrex mezclar el arroz con el vinagre de arroz y dejar enfriar.

 

2.Para el poke bowl:
En un Pyrex Storage redondo agregar una base de arroz de sushi, el atún o salmón en cubos y decorar con las verduras.

 

3.Para la salsa picante o salsa teriyaki:
Combinar los ingredientes de cada salsa con un batidor pequeño en un bowl Pyrex.