Aguacate al horno con huevo y salmón
Ingredientes
De manera que si te gusta el aguacate esta receta te fascinará:
Ingredientes (para 4 porciones):
- 2 aguacates partidos a la mitad y sin hueso
- 1 diente de ajo finamente picado
- 1 cucharada de echalote finamente picado
- 100 g de salmón ahumado
- 2 cucharadas de eneldo
- 4 huevos
- 4 pizcas de sal
- 4 pizcas de pimienta molida
Preparación
1. Precalienta el horno a 190°C.
2. Retira un poco de aguacate y reserva, agrega un poco de ajo, echalote, salmón y eneldo.
3. Rellena con el huevo salpimienta.
4. Coloca tu preparación en una refractaria Pyrex y hornea por 10 minutos o hasta que este cocido el huevo.
¡Y listo, disfruta esta exquisita y saludable preparación!
Así de fácil es cambiar tus ingredientes habituales por unos más saludables, por eso con Pyrex te invitamos a hacerlo con nuevas ideas en esta video receta, ¡Anímate a variar tus preparaciones con Pyrex y disfrutalas en familia!
