CLAFOUTIS DE UVAS
Ingredientes
16 gr de uvas negras
1 huevo
1 cucharada de azúcar
100 ml de leche
12 gr de harina
12 gr de harina de maíz refinada
15 ml de nata
1 cucharadita de esencia de vainilla
mantequilla (para untar)
hojas de menta
Preparación
1. El Molde para Pie Pyrex, engrásalo con un poco de mantequilla
2. Lava las uvas, córtalas por la mitad (retira las pepitas) y repártelas en el molde
3. En un Bowl Pyrex, incorpora las harinas con el azúcar, la leche y la nata poco a poco mientras remueves. Agrega el huevo y la esencia de vainilla. Mezcla bien. Vierte la crema sobre las uvas.
4. Introduce el Molde para Pie al horno con temperatura a 220ºC durante 10 minutos. Deja atemperar y sirve. Decora con una hoja de menta.
