Crumble de fresas para compartir
Ingredientes
Crumble de fresas para San Valentín
Ingredientes
850 g. de fresas cortadas en rodajas
180 g. de azúcar
80 g. de harina
40 g. de almendra en cubitos
20 g. de avena en copos
70 g. de mantequilla a temperatura ambiente
1 pizca de canela.
Preparación
Coloca las fresas en un recipiente de vidrio y añade 100 gramos de azúcar, mezcla bien y deja reposar media hora.
Precalienta el horno a 190º C. Unta el recipiente para pie en el que vayas a hacer el crumble con mantequilla y vierte a continuación las fresas escurriendo el jugo que han desprendido.
En otro tazón añade la harina, la almendra, la avena, los 80 gramos de azúcar y la mantequilla. Mezcla bien con las manos todos los ingredientes, que todo se impregne bien con la mantequilla, hasta obtener unas migas.
Reparte esta mezcla cubriendo las fresas, espolvorea una pizca de canela e introduce el refractario en el horno ya caliente. Hornea el crumble de fresas durante 25-35 minutos o hasta que la superficie esté doradita.
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