MERLUZA RELLENA AL HORNO

Ingredientes

  • Una merluza de 1,5 kg

  • 400 gr de mayonesa

  • 200 gr de camarones pelados

  • 2 huevos

  • Hojas de espinaca

Preparación

  1. Prepara en una sartén una tortilla con los huevos y los camarones.

  2. Retira la espina de la merluza y dejarla abierta.

  3. Aplica generosamente la mayonesa a la Refractaria Rectangular Pyrex

  4. Toma el pescado y rellénalo con la tortilla, déjalo en la refractaria y cúbrelo con más mayonesa.

  5. Hornea la preparación a 200 grados por 35 minutos o hasta que se vea dorado.

  6. Para presentar: sirve el plato adornado con hojas de espinaca cortadas en julianas.