POLLO GLASEADO

Ingredientes

1 pollo

1 1/2 taza mostaza

1/2 taza miel

1 cucharada salsa inglesa

2 cucharadas mantequilla derretida

1 taza jugo de naranja

1 taza champagne o vino espumoso

Ciruelas pasas

Rebanadas de piña

Rebanadas de naranja

1. Mezclar en un Bowl Pyrex la mantequilla, mostaza, miel y salsa inglesa

2. Untar el pollo con la salsa

3. Bañar el pollo con la mezcla de jugo de naranja y vino espumoso

4. En una fuente rectangular hornea a 180ºC (precalienta el horno) por 30 minutos

5. Transcurrido el tiempo de cocción, sacar del horno volver a barnizar con la salsa y colocar las frutas. Regresar al horno por 1 hora y media más.

6. Cuando veas que la piel del pollo está rostizada, lleva a la mesa y sirve en tu vajilla preferida