Receta navideña para quienes prefieren pollo

Ingredientes

En Pyrex sabemos que muchos prefieren el pollo que la carne, pero también sabemos que para tu cena de Navidad quieres hacer algo realmente maravilloso, por eso te traemos estas 2 espectaculares opciones con pollo para que elijas y deleites a tu familia en nochebuena.

Opción 1: Pollo glaseado con miel y vinagre balsámico

  • 8 muslos de pollo grandes. 
  • 4 cucharadas de miel.
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico. 
  • Sal, pimienta y aceite de oliva.

Opción 2: Pollo relleno con pasas y piñones

  • 1 pollo 
  • 6 papas
  • 300 g. de calabaza 
  • 4 cebollas 
  • 1 calabacín 
  • 250 g. de espinacas
  • 2 cucharaditas de zumo de limón 
  • Aceite de oliva y sal

Preparación

Opción 1: 

1. Comenzamos salpimentando los muslos con piel, los colocamos en un recipiente Pyrex y les regamos aceite de oliva. 

2. Los introducimos al horno luego de haberlo precalentado a 200º y los asamos hasta que queden bien dorados.

3. Mezclamos la miel con el vinagre, y 5 minutos antes de sacar el pollo lo mojamos en esta salsa, luego seguimos horneando. 

Opción 2:

1. Comenzamos calentando el horno a 180º y mientras está listo vamos pelando y cortando las verduras en cuadros.

2. Luego procedemos a embadurnar el pollo por dentro y por fuera con el aceite de oliva y el zumo de limón mezclados.

3. Salpimentamos el pollo al gusto y lo colocamos sobre una refractaria Pyrex ideal para el horno.

4. Las verduras picadas también las metemos al horno en una refractaría más pequeña luego de añadirles aceite de oliva y una pizca de sal al gusto.

5. Metemos las bandejas en el horno, asamos hasta que el pollo quede bien dorado y a disfrutar.